鹅蛋营养分析,鹅蛋的食用方法,鹅蛋的美容,鹅蛋的营养



  鹅蛋中含有丰硕的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
    鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必需的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;鹅蛋中的脂肪绝大部门集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也轻易被人体吸收利用; 鹅蛋中的维生素也很丰硕,蛋黄中有丰硕的维生素a、d、e、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必需的维生素。
    鹅蛋甘温,可补中益气;故可在严寒的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防备严凉天气对人体的侵袭。
 


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