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1鹅产品市场前景广阔。从国内家禽产品贸易发展趋势看,鹅类产品是世界养禽业发展,市场需求大。2000肉类总产量(1207.5;但)(鸭,鹅,鹅)肉制品约占总产量的30%。目前,我国鹅年需求量在8~900000000只,在肉类市场份额,鹅已经从10年前的1%上升到4%,猪肉是10年前的85%下降到67%,在国际市场上鹅肉的需求量也呈增长趋势。在欧洲鹅价格比鸡高2~3倍。在国际市场上,我国鹅幼小的产品,有巨大的优势。首先,我国饲养量占世界总产量最大;其次有丰富廉价的劳动力资源,组织劳动密集型生产是我们的力量。幼小的产品家禽产品在奢侈品消费,极大的灵活性,进口国的经济,消费者的收入和消费习惯等因素。中国的优良产品部主要市场在日本。我国鹅产品的消费主要集中在东南沿海各省,市及四川,河北等。

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