鹅的种蛋孵化需要相宜的环境前提,其中最重要的是环境温度。因为相宜的孵化温度和鹅的品种、种蛋大小、种鹅春秋、种蛋保留时间、孵化器类型等因素有关,一般以为鹅的相宜温度在38.2℃,出雏器的温度相对低,一般在36.8℃。孵化温度超高,胚胎代谢旺盛,产生水分越多,种蛋失水越多,孵化率降低,出雏提前。在相同的相对湿度前提下,孵化温度每升高0.56℃,其孵化率降低10%。一般以为短时间的高温不会对孵化效果产生明显的影响,暂时高温对孵化18d以前的胚胎影响比18d以上的胚胎影响要小,由于18胚龄以后胚胎自身可以产生热量。高于42.2℃的较长时间高温对孵化效果影响严峻,这时不仅有高温的影响,而且有透风不够的影响,大部门对孵化过程中高温的研究集中,在略微比相宜孵化温度稍高的范围内,很少有超高温(高于42.2℃)对孵化效果的研究报道。
    在出产中孵化温度达到42.2℃以上的较少见。因为本钱的原因,在实验前提下不可能做大批量的实验。作者有幸在最近一次无意偶然事故中遇此情况,进行总结报道,不仅对理论有重要价值,对孵化出产亦有重要的指导意义。


    1 材料


    2003年6月18日,当地最高气温27℃,风力1~2级。
    当地某孵化场,有1台孵化器分别装有4个胚龄的鹅种蛋,分别是2胚龄(4组),9胚龄(3组),14胚龄 (2组)和24胚龄(1组),5组是事故后入孵的种蛋,作为对照组。
    上午9∶50机器泛起异常,但未引起孵化员正视,直至16∶20发现故障,温度已达42.2℃。孵化员将箱门打开1条缝,随即检验,经由20min消除风箱故障后,箱内温度降到38℃,由于部门风扇正常使用,所以温度没有升得过高,42℃的较高温度持续6个小时左右。
    考虑到高温原因,将孵化期适当缩短,种蛋头照在孵化的第6天进行。


    2 结果与分析


    给出了5批鹅种蛋的孵化效果,可以看出,高温对鹅种蛋孵化的影响,不同胚龄的种蛋影响程度和方面有所不同。
    2.1 高温使孵化期缩短,6月20日对各孵化器胚蛋进行出雏前照蛋,发现死胎率高,发育3组发生尿囊早期包抄蛋白,2组蛋白基本用完。尤其1组影响最严峻,出雏提前,泛起大量弱雏、死雏及死胚胎。
    2.2 高温造成种蛋的死精率上升,看出种蛋的受精率4个组合正常,受精率主要受种鹅机能、饲养治理等非孵化因素影响。因为1组、2组的头照在事故发生前完成,死精率在正常范围内,主要的影响是死胎增加。3组和4组的头照在事故之后进行,死精率明显高于正常水平。
    2.3 高温造成孵化率明显下降,而且胚龄越大受到影响越大。可以看出,和正常孵化水平比拟,受高温影响的鹅胚孵化率大幅度下降,鹅雏质量受到严峻的影响,以前的资料所说的高温一般在41℃以下,而且很短暂。因此,对孵化后期的种蛋孵化率影响不严峻,从此次数据看,假如温渡过高,对胚胎发育是致命的。
    2.4 高温造成孵化出的雏鹅质量下降。不管是孵化前期的种蛋,仍是孵化后期的种蛋,超高温都会造成孵化出的雏鹅弱。表现为出壳较早,但拖延时间长,绒毛粘着,脐带愈合不良。饲养过程中表现为流动性差,需要人工辅助开食,死亡率高。


    3 讨论


    较长时间的高温对孵化的影响是严峻的,以前报道的多为相宜温度内高温对孵化率的影响,两者并不矛盾。在炎热夏季孵化,假如泛起机器故障而又没有其他降温措施,将严峻影响孵化率。
    较长时间的高温会增加胚胎的死亡率和降低活性,造成死精率升高,出雏率降低,出雏质量降低,出雏提前且拖延。对不同胚龄的鹅种蛋影响程度有差异,越是胚龄较大的种蛋影响越严峻,孵化率越低。


 


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