如何获得一个鹅肥肝?
鹅肥肝是新水禽产品,它是在鹅生长基本完成采取人工强制肥育方法,使鹅肝脏在短时间内储存的脂肪和其他营养物质,形成比一般肝脏重量10倍以上的肝脏。
鹅肝育肥技术:一,鹅品种和胚胎的选择。选择成人大小,颈短,生长快,易育肥肉牛育肥的杂交品种。2,一个饲养周期管理。鹅十个星期的年龄增长明显放慢,11周龄起强制饲喂肥育。三,屠宰肝保存。鹅饲养后期身体很虚弱,脂肪肝和容易破碎,当地最好的屠夫。

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