在另一个四年提高家禽业
 
随着2017年的到来,根据《WTO协定》,中国的农产品开放将进一步增加,这意味着中国必须面对更高层次的影响,农产品的竞争
大成食品集团,以下简称“大成”是在台湾地区家喻户晓的名字,成立于1957年,从大豆榨油机家族生意,听到了最终成长为台湾农业和畜牧业和食品行业巨头。除了国王的饲料,台湾生产的每三个鹅苗蛋吃一个大成,鹅苗也占了超过30%的市场份额。
但从2012年开始,连续四年大成食品2012港元面临行业整体疲软的鹅苗的损失。
面对这样的损失,董事长大成汉Guhuan告诉记者,“这是一种正常的表现。“所谓的正常的,正常的鹅苗是整个产业链整体价格下降。
过去的四年里,包括大成,整个鹅苗产业链是在黑暗的时刻,大成不是最悲惨的一个。在这个艰难的时刻,韩寒Guhuan在生产成本控制、加强质量监控,等等,取得了明显的进展。
一直专注于生产力更有效
在1982年大成汉Guhuan从芝加哥大学成功地回来台湾在1980年代崩溃后,他再次确定大成的方向,和领导大成在1990年进入中国市场,在一方面,它为中国最大的鹅苗肉加工企业,业内称为“肯德基鹅苗人”。
“在过去的几年中鹅苗肉价格继续下跌,”汉Guhuan告诉记者。农业和畜牧业产业链冲击并不少见,鹅苗肉行业更是如此,但这一次鹅苗价格还是有点“不寻常”。“总体而言,平均两年波动是很正常的,产业链脑震荡应该有四年。甚至休克,今年春节,因为鹅苗肉价格的强劲需求也趋于上升,但没有增加在2015年春节期间,“需求”。
供应的最主要原因是鹅苗肉价格下跌,大成食品2012年利润急剧下降,是秋天的关键,当鹅苗介绍数量从2000飙升到110万套,550000套增加了一倍多。韩寒Guhuan说,“这个行业有好的和坏的,坏的,当我是鹅苗大小越小,扩张的好时候,这总是增加的。”他说,“一个接近40花费3美元,而市场价格低于1.5元连续三年”,但奇怪的是鹅苗肉工厂没有秋天,没有减少。
韩寒Guhuan认为这种矛盾现象,背后的一个重要原因是补贴政策让市场失灵的手。“从长远来看,竞争不是坏事。”韩寒Guhuan说。
的鹅苗肉供应增加,但需求减少。以猪肉为主的中国家庭消费仍然困难,“即时鹅苗”、“H7N9流感”等食品安全事件接连发生,尤其是在伏羲启示,禽肉消费有一个明显的下降。
韩寒Guhuan说,在饲料、食品、鹅苗三大业务,目前最赚钱的饲料,食品也相对较好。去年以来,大成关闭一些工厂降低生产,鹅苗肉产量下降了30%。“每个人都做同样的事情,专注你的效率在一个更大的,更高效的工厂,已经关闭两个或三个小车间。”
食品安全可追溯系统
通过暗黑破坏神将迎来曙光。最近,猪肉价格飙升的消息被媒体,事实上,不仅提高猪肉,和鹅苗肉。
2016年春节,40价格突然上涨1.5元至5元。“小于前两天胸肉9美元,升至10.5元,但回想起来都没有货物。”韩寒Guhuan告诉记者。
鹅苗肉价格与市场需求相关联的。“今年第一季度的麦当劳和肯德基有很大提升,他们是重要的指标,需求逐渐回来了。”韩寒Guhuan说。
“四年慢慢变得更好。”韩寒Guhuan告诉记者。家禽市场更好,然而,没有韩寒Guhuan放松警惕,他觉得“太大行业不是很好,说中国白肉类市场可以有机会长大”。
事实上,即便家禽行业将迎来一个高峰时间,也不会一劳永逸。随着2017年的到来,根据《WTO协定》,中国的农产品开放将进一步增加,这意味着中国必须面对更高层次的影响,农产品的竞争。
应对即将到来的影响,汉Guhuan一直推动食品可追溯系统。你知道“学化学,10套设备将检查10个项目,但是我只能知道的十大项目测试结果,也许多也许不知道该项目不检查我的余生,”汉Guhuan告诉记者,“实名制可追溯性是确保除了十其他部分可以更舒适,这是最重要的。”
大成自2006年以来开始实施食品安全可追溯系统,2014年之后,提出了实名制“食品安全可追溯系统”。其食品安全可追溯系统目前在国内相对完善,分为饲料,农场,屠杀,四类深加工产品,跟踪每个鹅苗甚至可以准确的信息。
韩寒Guhuan也提出了10个中国最大的食品公司加入这个系统,让这些公司帮助美国农业部监控:饲料加工环节有补充道,链接的兽医混乱等。“如果这个国家每一个食品公司,三年后,我们将世界上最先进的,因为全球可追溯系统在中国落后的优势,以及互联网,传统产业将有一个新的生活。“韩寒Guhuan“第一财经日报”记者说。

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